黄芪作为一种常见的中药材，通常可以保存较长时间。在干燥、阴凉、通风的环境下，黄芪可以保存数月甚至更久，但最佳食用期一般建议在购买后的一年以内。
黄芪的保存期限受多种因素影响，包括存储条件、包装方式以及黄芪本身的干燥程度。如果黄芪保存在密封的容器中，并且环境湿度较低，可以延长其保存期限。然而，如果黄芪受潮或暴露在潮湿环境中，可能会发生霉变，这时就不宜再食用。此外，黄芪在保存过程中可能会逐渐失去药效，因此，即使外观上没有明显变化，也建议在购买后尽快使用。
对于黄芪的保存，建议定期检查是否有霉变或虫蛀的迹象。一旦发现黄芪有异常，应立即停止使用。在使用黄芪时，应遵循医嘱，不要自行决定用药量和用药时间。如果需要长期保存，可以考虑将黄芪分成小份，分别密封保存，以减少每次开启时的湿气影响。