蒸苹果的功效与作用有哪些

对苹果进行蒸煮,含有大量鞣酸、果胶、膳食纤维等物质。单宁能减少肠道的分泌,使排便中的水份减少,起到止泻的作用。受热的果胶有收敛止泻作用。有生津止渴、润肺除烦、益胃健脾、益气养心、解暑、止泻、醒酒等功效。水果中含有丰富的营养成分,而且具有一定的治疗功效,生苹果能治疗便秘,有助于减肥。如果想要止泻的话,一定要蒸熟后再吃。