许多食品中都含有维生素A,如橘色和红色的果疏也较多,如番茄、桃、西瓜、胡萝卜等。肝脏、蛋奶是维生素A最好的直接来源,油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、西红柿等蔬菜中所含的维生素A原也可在肝脏转化为维生素A。