维生素a的作用

维生素A的作用主要包括促进生长、维持上皮组织如皮肤、结膜、角膜等正常功能，并参与视紫红质的合成，增强视网膜感光力。此外，它还参与体内许多氧化过程，尤其是不饱和脂肪酸的氧化。维生素A缺乏时，会导致生长停止、骨骼成长不良、生殖功能衰退、皮肤粗糙干燥、角膜软化以及夜盲症等症状。因此，维生素A在维持人体正常生理功能中发挥着重要作用。