黄瓜生吃通常可以清热利水、减肥减脂、美白护肤、清热解毒、健脑安神、抗肿瘤、抗衰老等各种功效，同时也能够防止血管硬化、保持肌肉弹力。黄瓜当中含有丰富的维生素以及各种微量元素，适当的吃一些能够补充人体所需能量，同时也能预防很多疾病的发生。但是由于黄瓜性凉，对于一些腹泻的患者以及胃痛的患者是不能吃的，以免加重病情。