营养不良包括什么？

营养不良包括营养不足和营养过剩。在这方面要注意的有两点:1、营养不足不单指饮食不够、热量摄入不够、食物搭配不合理、缺乏某些营养物质,如患坏血病就是维生素C缺乏、小细胞性贫血就是缺铁;2、肥胖也是营养不良的一种形式,所以说营养不良并非瘦子的专利。