辣条的成分比较复杂，孕妇血糖高不宜吃。辣条主要是以谷类和豆类为原料，添加糖、盐、花椒、辣椒等调味料制成的食品，也可加入糖精钠、甜蜜素、色素等增加口感，同时在一些辣条中还会加入一定的防腐剂防止变质。
辣条含糖，孕妇血糖高吃辣条会导致餐后血糖波动，不利于控制血糖。孕妇如果血糖高伴有血管病变，则可能导致肾脏负担加重，严重时还会导致孕妇出现腿部水肿。另外，辣条口味过于辛辣会刺激孕妇胃黏膜，引起胃部疼痛等不适症状，甚至引起腹泻、便秘、食欲减退等。由于含添加剂，过量的摄入量会增加肝脏代谢负荷，不利于健康。
孕妇在饮食方面要注意清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，三餐要定时定量。孕妇血糖比较高的时候，一般不建议吃辣条之类的零食。孕期如果发现血糖波动较大，建议咨询医生，用胰岛素制剂降低血糖。