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得了沙门氏菌能吃什么食物

施光峰 感染科 主任医师

复旦大学附属华山医院 三甲

得了沙门氏菌一般可以吃肉类、蛋类、新鲜果蔬等食物,这样对患者的病情恢复有帮助。

1、肉类:患者出现这种情况,可能是由于食物被沙门氏菌感染导致,也可能跟家里经常饲养家禽,比如喂牛和喂羊,不注意个人卫生就会造成病原菌感染。在平时生活中要注意饮食的卫生,可以多吃一些肉类食物,要煮熟煮透。

2、蛋类:另外患者也可以适当吃些鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等食物,食物当中的营养物质是比较高的,可以增强机体免疫力。

3、新鲜果蔬:患者在发生疾病后会出现腹泻和腹部疼痛症状,新鲜果蔬里面含有大量的营养物质,能够补充体内所需的微量元素和能量。

除此以外,患者也可以适当吃些鱼肉、小米粥、南瓜粥等食物,对病情恢复有帮助。

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