胃肠感冒发烧通常可以通过饮食调理、休息与保暖、药物治疗等方法缓解症状，一般需根据具体情况进行选择。
1.饮食调理：在发烧期间，应避免进食油腻、辛辣等刺激性食物，选择清淡、易消化的食物，如稀粥、面条等。同时，要保证充足的水分摄入，可以喝一些淡盐水或口服补液盐来补充流失的电解质。
2.休息与保暖：充足的休息有助于身体恢复，应避免剧烈运动和过度劳累。同时，要注意保暖，避免受凉，以免加重病情。
3.药物治疗：对于胃肠感冒引起的发烧，可以使用解热镇痛药如对乙酰氨基酚、布洛芬等来降低体温。同时，针对胃肠道症状，可以使用抗胆碱药物如硫酸阿托品、山莨菪碱等来缓解腹痛和腹泻。
除了上述方法外，还应注意个人卫生，勤洗手，避免与患者共用餐具等。如果症状持续不缓解或出现高热、脱水等严重情况，应及时就医，遵医嘱进行治疗。