晚上不能吃桃子的原因以下几个方面：
1.胃肠负担加重：晚上是人体休息的时间，胃肠蠕动减缓，吃桃子可能加重胃肠负担，导致消化不良。建议晚上避免进食水果，尤其是含糖量较高的桃子。
2.影响血糖稳定：桃子含有一定的糖分，晚上进食桃子可能导致血糖波动，对糖尿病患者不利。糖尿病患者应在医生指导下合理安排饮食，避免晚上进食含糖食物。
3.过敏反应：部分人对桃子过敏，晚上吃桃子可能诱发过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。过敏体质者应避免接触过敏原，一旦出现过敏症状应及时就医。
除以上原因外，晚上吃桃子还可能与个人体质、饮食习惯等因素有关。建议根据个人情况合理安排饮食，晚上避免进食不易消化或可能引起不适的食物。如有不适，应及时就医，遵医嘱进行调理。