吃辣的拉肚子可能是食物不洁、肠胃敏感或消化系统疾病等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.食物不洁：吃辣时如果食物本身不干净或者烹饪过程中受到污染，可能会导致肠胃不适，出现拉肚子的症状。此时需要注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
2.肠胃敏感：部分人对辣椒成分较为敏感，吃辣后肠胃受到刺激，引起肠道蠕动加快，导致腹泻。这类人群应适当减少辣椒摄入，或选择低辣度食物。
3.消化系统疾病：如果经常吃辣后出现拉肚子，还可能与消化系统疾病有关，如肠道炎症、肠易激综合征等。这类情况需要及时就医检查，明确病因后进行针对性治疗。治疗时可能需要使用抗炎药物如复方黄连素片、蒙脱石散、肠炎宁片等，但应在医生指导下用药。
除以上原因外，还可能与个人体质、饮食习惯等因素有关。日常应注意饮食清淡，避免过度刺激肠胃，如有不适症状应及时就医检查。