空腹吃鸡蛋通常可以，但需要适量。鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质，对身体健康有益。然而，过量食用鸡蛋可能导致消化不良等问题。
在空腹状态下，人体对蛋白质的消化和吸收能力较强。鸡蛋中的蛋白质可以被有效利用，满足身体对氨基酸的需求。此外，鸡蛋中的卵磷脂和胆固醇对维持细胞膜的完整性和功能也有一定作用。但是，过量食用鸡蛋可能会增加肝脏和肾脏的负担，尤其是对于有肝病或肾病的人来说，需要谨慎。
在食用鸡蛋时，可以选择不同的烹饪方式，如煮、蒸、炒等。同时，应注意搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以保证营养均衡。对于有特殊需求的人群，如孕妇、儿童、老年人等，应在医生或营养师的指导下合理食用鸡蛋。
总之，空腹吃鸡蛋在适量的前提下是可行的。但应注意个人体质和健康状况，避免过量食用。在享受鸡蛋带来的营养益处的同时，也要注意保持饮食的多样性和平衡。