空腹吃玉米对胃一般没有太大影响，但因个体差异，部分人可能会出现不适。玉米富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。然而，由于玉米中的纤维素较难消化，对于胃功能较弱或有胃病的人来说，空腹食用可能会增加胃部负担，引起不适。
在食用玉米时，建议选择熟透的玉米，避免生吃或半生不熟，以减少胃部不适的风险。此外，可以适量搭配一些易消化的食物，如粥、面条等，以减轻胃部负担。如果胃部不适症状较为明显，可以在医生指导下使用一些助消化药物，如多酶片、乳酶生、健胃消食片等，以缓解症状。
总之，空腹吃玉米对胃的影响因人而异，建议根据自身情况适量食用，并注意搭配易消化食物，必要时在医生指导下使用助消化药物。