空腹喝咖啡通常可以，但需要根据个人体质和耐受程度来决定。咖啡中含有的咖啡因可以提神醒脑，增加代谢，对大多数人来说适量饮用是有益的。然而，对于部分人来说，空腹喝咖啡可能会引起胃部不适或胃酸过多。
在空腹状态下，胃黏膜较为敏感，咖啡中的咖啡因可能会刺激胃黏膜，导致胃部不适或胃痛。此外，咖啡因还会刺激胃酸分泌，对于胃酸过多的人，空腹喝咖啡可能会加重症状。因此，对于这部分人来说，建议在饭后饮用咖啡，以减少对胃的刺激。
如果确实需要在空腹状态下喝咖啡，可以选择低咖啡因或无咖啡因的咖啡，以降低对胃的刺激。同时，也可以选择一些对胃有保护作用的药物，如铝碳酸镁、奥美拉唑和雷贝拉唑等，以减轻胃部不适。但需要注意的是，这些药物应在医生指导下使用，以确保用药安全。
总之，空腹喝咖啡需要根据个人体质和耐受程度来决定。如果出现胃部不适，应及时调整饮用时间和方式，并在必要时寻求医生的帮助。