苦荞茶通常对肝脏没有危害，反而可能对肝脏有保护作用。苦荞茶含有丰富的黄酮类物质，这些物质具有抗氧化、抗炎和降低血脂的作用，有助于改善肝脏功能。
苦荞茶中的黄酮类物质可以清除体内的自由基，减少氧化应激对肝脏的损伤。此外，苦荞茶还可以降低血脂，减轻肝脏的负担。然而，苦荞茶中的某些成分可能会对肝脏产生一定的影响，如苦荞茶中的咖啡因可能会刺激肝脏，加重肝脏的负担。因此，在使用苦荞茶时，应在医生指导下合理使用。
在使用苦荞茶时，应注意以下几点：首先，应选择品质好的苦荞茶，避免使用劣质或受污染的苦荞茶；其次，应适量饮用苦荞茶，避免过量摄入；最后，如果存在肝脏疾病或正在服用其他药物，应在医生指导下使用苦荞茶，以避免药物相互作用或加重肝脏负担。