龙眼干是一种常见的滋补食品，通常适量食用不会导致上火。龙眼干性味甘温，具有补心益脾、养血安神的功效，对于气血不足、心悸失眠等症状有一定的改善作用。然而，如果食用过量或者体质偏热的人群食用，可能会导致上火的症状。
在食用龙眼干时，应注意适量，一般每次食用量控制在10-15克左右。此外，如果出现上火症状，可以适当服用一些清热泻火的药物，如黄连上清丸、牛黄解毒片、银翘解毒片等。这些药物具有清热解毒、泻火通便的作用，可以在医生指导下使用，以达到缓解上火症状的目的。
总之，适量食用龙眼干一般不会导致上火，但应注意控制食用量，并根据个人体质选择合适的食用方式。如果出现上火症状，可以在医生指导下适当服用清热泻火的药物，以达到缓解症状的目的。