每天适量吃鸡蛋是有益的。鸡蛋是一种营养价值很高的食物，含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有诸多益处。然而，过量食用鸡蛋可能会带来一些健康风险。
鸡蛋中的胆固醇含量较高，长期大量食用可能增加心血管疾病的风险。此外，鸡蛋中的某些物质可能对某些人产生过敏反应。因此，一般建议每天摄入1-2个鸡蛋，以满足身体对营养的需求，同时避免潜在的健康风险。
在药物治疗方面，鸡蛋中的某些成分可能与某些药物发生相互作用。例如，鸡蛋中的蛋白质可能影响某些抗生素的吸收，如阿莫西林、头孢类抗生素等；鸡蛋中的钙、磷等矿物质可能影响某些抗酸药物的效果，如奥美拉唑、雷贝拉唑等；鸡蛋中的脂肪可能影响某些降脂药物的作用，如他汀类药物。因此，在服用这些药物时，应在医生指导下合理食用鸡蛋或遵医嘱。
总之，适量食用鸡蛋对健康有益，但过量食用可能带来健康风险。在特殊情况下，如服用某些药物时，应在医生指导下合理食用鸡蛋。