通常，喝蜂蜜水对皮肤有一定的益处，但不能直接导致皮肤变白。蜂蜜含有丰富的营养成分，如矿物质、维生素和氨基酸等，这些成分对皮肤有一定的滋养作用，可以帮助改善肌肤的弹性和光泽。然而，皮肤白皙与否主要取决于遗传因素和日常护理，单纯依靠喝蜂蜜水很难达到明显的美白效果。
要想改善肤色，除了保持良好的作息和饮食习惯外，还可以通过使用一些美白产品来辅助。在药物方面，常见的美白药物有维生素C、熊果苷和曲酸等。维生素C具有抗氧化作用，可以减少黑色素的生成；熊果苷可以抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的合成；曲酸则可以抑制黑色素的生成和转移。不过，这些药物的使用需要在医生的指导下进行，以避免过敏等不良反应。
总之，喝蜂蜜水对皮肤有一定的好处，但想要达到美白效果，还需要结合其他方法。建议保持良好的生活习惯，适当使用美白产品，并在医生的指导下使用药物。