米猪肉，即含有猪肉绦虫幼虫的猪肉，通常不建议食用。猪肉绦虫幼虫对人体有潜在危害，可能引起绦虫病等疾病。
食用米猪肉的风险主要在于绦虫幼虫可能进入人体，引起绦虫病。绦虫病是一种寄生虫病，主要表现为腹痛、腹泻、消瘦等症状，严重时可导致肠梗阻、肠穿孔等并发症。此外，猪肉绦虫幼虫还可能进入人体其他器官，如脑、眼等，引起相应的病变。
如果不慎食用了米猪肉，应及时就医，遵医嘱进行驱虫治疗。常用的驱虫药物有阿苯达唑、甲硝唑、吡喹酮等。这些药物可以有效杀灭绦虫幼虫，减轻症状。但需要注意的是，驱虫药物应在医生指导下使用，避免过量或不恰当使用。
总之，米猪肉存在一定的健康风险，应尽量避免食用。如果不慎食用，应及时就医，遵医嘱进行驱虫治疗。同时，在日常饮食中，应选择正规渠道购买肉类，避免食用未经检疫的肉类，以保障食品安全。