甲鱼作为一种营养丰富的食材，通常被认为具有一定的补肾壮阳作用。然而，这种效果并不是绝对的，因为每个人的体质和需求都不尽相同。
在中医理论中，甲鱼性味甘平，具有滋阴补肾、养血益气的功效。对于肾虚引起的腰膝酸软、遗精早泄等症状，适量食用甲鱼可以起到一定的改善作用。但是，如果症状严重或持续时间较长，单靠食疗是不够的，还需要结合药物治疗。常用的补肾壮阳药物有六味地黄丸、金匮肾气丸和右归丸等。这些药物在医生的指导下使用，可以更好地发挥疗效，同时避免不良反应。
总之，甲鱼作为一种食疗方法，对于肾虚引起的症状有一定的改善作用，但并非万能。在出现相关症状时，应及时就医，根据医生的建议进行综合治疗，以达到最佳效果。同时，保持良好的生活习惯和饮食结构，也是预防和改善肾虚症状的重要措施。