尿酸高的人通常可以适量食用鸽子汤和鸽肉。鸽子肉属于低嘌呤食物，适量食用对尿酸水平影响较小。然而，每个人的身体状况和对食物的反应不同，因此建议在医生指导下根据自己的具体情况适量食用。
尿酸高的人在选择食物时应注意避免高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等。此外，一些药物也可以帮助控制尿酸水平，如别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等。这些药物可以降低尿酸生成或促进尿酸排泄，但应在医生指导下使用，以避免不良反应。
总之，尿酸高的人在饮食上应以低嘌呤食物为主，适量食用鸽子汤和鸽肉。同时，可在医生指导下使用药物控制尿酸水平，以降低痛风等疾病的风险。