尿酸高的患者通常可以适量食用鲈鱼。鲈鱼属于低嘌呤食物，对于高尿酸血症患者而言，适量食用不会引起尿酸水平的明显升高。
然而，高尿酸血症患者在饮食上需要综合考虑。除了鲈鱼，患者还应避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、啤酒等。此外，患者可适量摄入一些有助于降低尿酸水平的食物，如樱桃、柠檬等。在药物治疗方面，常用的药物有别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等，这些药物可以降低尿酸生成或促进尿酸排泄，但应在医生指导下使用。
总之，高尿酸血症患者在饮食上应以低嘌呤食物为主，适量摄入有助于降低尿酸的食物，并在医生指导下合理使用药物。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、控制体重等，也有助于控制尿酸水平。