烧糊的东西一般不建议食用。烧焦的食物在高温下可能产生致癌物质，如多环芳烃和丙烯酰胺，长期摄入可能对健康产生不良影响。
烧糊的食物中，淀粉类食物如米饭、土豆等烧焦后，容易产生丙烯酰胺，这是一种可能致癌的物质。此外，肉类食物烧焦后，可能产生多环芳烃等有害物质。因此，烧焦的食物应尽量避免食用。
如果食物轻微烧焦，可以尽量去除烧焦部分，剩余部分在确保安全的情况下可以食用。但若烧焦严重，建议丢弃。在烹饪过程中，应注意控制火候，避免食物烧焦。同时，保持均衡饮食，多摄入新鲜蔬菜水果，有助于降低有害物质对身体的影响。
总之，烧糊的食物可能存在健康风险，应尽量避免食用。在烹饪时应注意火候控制，保持食物的新鲜和营养。