生牡蛎一般不建议生吃。生牡蛎可能携带有多种病原体，如细菌、病毒和寄生虫等，生食容易引发食物中毒和疾病。
生牡蛎中的病原体种类繁多，常见的有沙门氏菌、副溶血性弧菌和诺如病毒等。此外，生牡蛎还可能携带有寄生虫，如肝吸虫等。这些病原体和寄生虫一旦进入人体，就可能引发各种疾病，如腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。因此，在食用牡蛎时，应选择经过彻底加热处理的熟牡蛎，以降低感染风险。
在治疗由生牡蛎引起的疾病时，常用的药物有复方黄连素片、蒙脱石散和诺氟沙星胶囊等。这些药物具有抗菌、止泻和消炎等作用，可以在医生指导下使用。但需要注意的是，不同病原体引起的疾病需要采用不同的治疗方案，因此应在医生指导下合理用药，避免盲目用药。
总之，生牡蛎存在一定的健康风险，建议在食用前进行充分加热处理。如有不适症状，应及时就医，并在医生指导下合理用药。