白灼汁作为一种调味品，通常不会对人造成危害。白灼汁主要由酱油、糖、料酒等原料制成，这些成分在适量使用时，对人体健康是安全的。
然而，白灼汁中的钠含量较高，过量食用可能导致血压升高，对高血压患者不利。此外，白灼汁中的糖分较高，糖尿病患者应谨慎食用。在药物治疗方面，高血压患者可能需要使用降压药如盐酸贝那普利，糖尿病患者可能需要使用降糖药如二甲双胍、胰岛素等。这些药物应在医生指导下使用，以确保安全有效。
总的来说，适量食用白灼汁对大多数人来说是安全的。但特殊人群如高血压患者和糖尿病患者，在食用时应控制量，并在医生指导下合理用药。