不吃油确实可能导致便秘。油脂在肠道中起到润滑作用，有助于食物残渣的顺利通过。缺乏油脂摄入，肠道内润滑减少，容易导致便秘。
便秘的原因多种多样，油脂摄入不足只是其中之一。除了油脂，膳食纤维、水分摄入不足，以及运动量减少等都可能导致便秘。在治疗便秘时，可以在医生指导下使用一些药物，如乳果糖口服溶液、开塞露和聚乙二醇4000散等，以促进肠道蠕动和软化粪便。但需注意，长期依赖药物并非解决便秘的根本办法。
建议在日常饮食中适量摄入油脂，同时保证足够的膳食纤维和水分摄入，增加运动量，以预防和改善便秘。如果便秘症状持续，应及时就医，寻求专业治疗。