通常，吃饭不放油不一定会导致便秘。便秘的原因多种多样，包括饮食结构不合理、缺乏足够的水分摄入、缺乏运动等。油脂是饮食中的重要组成部分，能够提供必需脂肪酸，帮助食物中的脂溶性维生素吸收，并且能够润滑肠道，促进肠道蠕动。然而，便秘并非完全由油脂摄入不足引起。
在饮食中，适量摄入油脂有助于预防便秘。例如，橄榄油、亚麻籽油和鱼油等富含有益脂肪酸，可以在医生指导下适量食用。同时，增加膳食纤维的摄入，如全谷物、豆类和蔬菜，以及保证充足的水分摄入，都是预防便秘的重要措施。对于已经出现便秘症状的个体，应在医生指导下选择合适的药物，如乳果糖口服溶液、聚乙二醇和硫酸镁等，以缓解症状。
为预防便秘，建议均衡饮食，适量摄入油脂和高纤维食物，并保持适量的身体活动。