产妇在产后饮食中适量吃醋通常不会影响乳汁分泌。醋是一种常见的调味品，含有多种有机酸和氨基酸，可以促进食欲，帮助消化。然而，产妇在哺乳期间应避免过量食用醋，因为醋的酸性可能对胃肠道产生刺激，影响消化吸收。
在产后饮食中，产妇可以适量食用一些有助于乳汁分泌的食物，如猪蹄、鲫鱼、花生等。同时，也可以在医生指导下使用一些促进乳汁分泌的药物，如泌乳素、乳果糖口服溶液、维生素E等。这些药物可以帮助增加乳汁的分泌量，但应在医生的建议下使用，避免过量或不当使用。
产妇在哺乳期间应注意均衡饮食，避免偏食或过量食用某些食物。同时，保持良好的心情和充足的休息，有助于乳汁的分泌。如果出现乳汁分泌不足或其他问题，应及时咨询医生，寻求专业的指导和帮助。