常吃芹菜确实可以补充铁元素。铁元素是人体必需的微量元素之一，对于维持正常的生理功能具有重要作用。芹菜中含有丰富的铁元素，适量食用可以为人体提供铁元素的补充。
在补充铁元素的过程中，除了通过食物摄取，还可以通过药物补充。常用的补铁药物有硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁和富马酸亚铁等。这些药物可以快速提高体内的铁含量，但应在医生指导下使用，避免过量摄入。同时，补铁过程中还应注意与其他营养素的平衡，如维生素C可以促进铁的吸收。
总之，常吃芹菜可以作为补充铁元素的一种方式，但应注意适量，并结合其他补铁方法，以达到更好的效果。在使用补铁药物时，一定要遵医嘱，避免自行用药带来的风险。