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吃海鲜可以喝酒吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

一般来说,吃海鲜时可以适量饮酒。海鲜中的蛋白质和微量元素与酒中的酒精相结合,可以增强食欲,促进消化。然而,过量饮酒或食用某些特定海鲜可能会引发不良反应。

在享用海鲜时,适量饮用红酒、白酒或啤酒等酒精饮料是可行的。例如,红酒中的单宁酸可以中和海鲜的腥味,提升口感;白酒中的酒精可以杀菌,减少食物中毒的风险;而啤酒则可以增加食物的风味。但是,需要注意的是,某些海鲜如贝类、鱼卵等含有较高的嘌呤,与酒精一起摄入可能加重痛风患者的病情。此外,某些药物如头孢类抗生素、甲硝唑等在与酒精同时使用时可能产生不良反应,如头痛、恶心等。

因此,在吃海鲜时饮酒应适量,并注意个人体质和药物相互作用。建议在医生指导下选择适合的酒类和饮酒量,以确保健康和安全。

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