红豆是一种常见的食材，通常不会引起上火。红豆性平，味甘，具有清热解毒、利尿消肿等功效。适量食用红豆，不仅不会上火，反而对身体健康有益。
然而，红豆中的蛋白质含量较高，如果过量食用，可能会增加肠胃负担，导致消化不良。此外，红豆中的某些成分可能会与某些药物发生相互作用，如抗凝血药物、抗糖尿病药物等。因此，在食用红豆时，应注意适量，并在医生指导下用药。
总的来说，适量食用红豆一般不会引起上火。建议在食用红豆时，注意控制摄入量，并根据个人体质和健康状况，选择适合自己的食物搭配。同时，如果有特殊疾病或正在服用药物，应咨询医生意见，避免食物与药物之间的不良相互作用。