皮蛋作为一种常见的食品，通常不会直接导致体重增加。皮蛋主要由鸭蛋或鸡蛋经过特殊的加工工艺制成，其脂肪含量相对较低，但含有一定的钠。适量食用皮蛋，对体重的影响不大。
然而，皮蛋在制作过程中可能会添加一些调料，如食盐、酱油等，这些调料中的钠含量较高，过量摄入可能导致水肿，从而影响体重。此外，皮蛋中的胆固醇含量也不容忽视，长期大量食用可能对心血管健康产生不利影响。在药物治疗方面，如果需要控制体重或降低胆固醇，可以考虑使用他汀类药物如阿托伐他汀钙片、贝特类药物如非诺贝特胶囊以及降糖药物如二甲双胍等，但这些药物的使用应在医生指导下进行，以确保安全有效。
总之，适量食用皮蛋一般不会导致体重增加，但应注意控制调料的摄入，避免过量。如有特殊需要，可在医生指导下合理使用药物，以达到控制体重和维护健康的目的。