吃芡实后一般可以吃水果。芡实是一种药食两用的食材，含有丰富的营养成分，具有健脾止泻、益肾固精等功效。通常情况下，吃芡实后适量食用水果，可以为身体提供更多的维生素和矿物质，有助于身体健康。
然而，需要注意的是，不同水果的性质和作用不同，吃芡实时应避免与性质相反的水果同食。例如，山楂、柠檬等酸性水果可能会影响芡实的药效，而西瓜、梨等寒凉性水果可能会削弱芡实的温补作用。此外，部分药物与水果同食可能会影响药效或产生不良反应，如抗凝药物华法林钠与富含维生素K的水果如猕猴桃、菠菜等同食，可能会降低药物的抗凝效果。
总之，在吃芡实后适量食用水果是可以的，但应注意选择性质适宜的水果，并避免与药物同食。如有特殊疾病或正在服用药物，建议在医生指导下合理搭配饮食。