吃桃子一般不会导致发胖。桃子是一种低热量、低脂肪的水果，含有丰富的水分和膳食纤维，有助于增加饱腹感和促进肠胃蠕动。适量食用桃子，不仅能够满足口感，还能为身体提供必要的营养。
然而，如果过量食用桃子，尤其是高糖分的品种，可能会摄入过多的糖分和热量，从而增加发胖的风险。此外，桃子中的果糖也会影响血糖水平，糖尿病患者需要谨慎食用。在药物治疗方面，如果需要控制体重或血糖，可以在医生指导下使用二甲双胍、阿卡波糖和西格列汀等药物，以帮助调节血糖和减少糖分吸收。
总之，适量食用桃子对健康有益，但应注意控制摄入量，避免过量。同时，如果有特殊健康需求，应在医生指导下选择合适的药物和饮食方案。