吃小龙虾一般不会直接导致发胖，但摄入过量的油脂和热量可能会增加体重。小龙虾本身富含蛋白质和微量元素，适量食用对健康有益。然而，烹饪过程中使用的油脂和调料，如花生油、菜籽油和辣椒油，以及高热量的调料如糖和盐，可能会增加食物的热量密度。
在享用小龙虾时，应注意控制油脂和调料的使用量。例如，可以选择清蒸或水煮的方式来烹饪，以减少油脂的摄入。此外，避免过量食用高热量的调料，如避免使用过多的糖和盐。在享受美食的同时，也应注意保持均衡的饮食和适量的运动。
总之，适量食用小龙虾并注意烹饪方式和调料的使用，可以有效避免因摄入过多热量而导致的体重增加。在享受美食的同时，也要注意保持健康的生活方式。