吃鸭腿是否会发胖通常取决于个人的饮食习惯和生活方式。鸭腿作为一种肉类食品，含有较高的蛋白质和脂肪，适量食用可以为身体提供必要的营养，但过量摄入则可能导致能量过剩，从而增加体重。
鸭腿的脂肪含量相对较高，尤其是鸭皮部分。如果经常食用大量鸭腿，尤其是油炸或烧烤等方式烹饪的鸭腿，很容易摄入过多的热量。此外，鸭腿中的胆固醇含量也不容忽视，长期大量食用可能对心血管健康产生不利影响。因此，建议在食用鸭腿时注意控制分量，并尽量选择清淡的烹饪方式。
在药物治疗方面，如果因为饮食不当导致体重增加，可以在医生指导下使用一些药物辅助减肥。例如，奥利司他（Orlistat）可以抑制脂肪吸收，帮助减少热量摄入；西布曲明（Sibutramine）可以抑制食欲，减少食物摄入；二甲双胍（Metformin）可以改善胰岛素抵抗，降低血糖。但需要注意的是，这些药物都有一定的副作用，必须在医生指导下使用，并结合健康的饮食和适量的运动。
总之，适量食用鸭腿一般不会导致发胖，但过量摄入或不健康的烹饪方式可能会增加体重。在必要时，可以在医生指导下使用一些药物辅助减肥，但更重要的是养成良好的饮食习惯和生活方式。