吃中药期间通常可以适量吃芹菜。芹菜本身具有清热、利尿、降压等功效，与中药的药效相辅相成，一般情况下不会产生冲突。然而，由于中药成分复杂，个别情况下可能会与芹菜中的某些成分相互作用，影响药效或产生不良反应。
在吃中药期间，应注意芹菜的摄入量，避免过量。同时，如果中药中含有如人参、黄芪等补气药材，应避免与芹菜同食，因为芹菜的清热作用可能会削弱补气药材的效果。此外，某些中药如含有地黄、何首乌等成分的方剂，也应谨慎与芹菜同食，以免影响药效。在实际应用中，如六味地黄丸、逍遥丸、补中益气丸等常见中药，都应在医生指导下合理搭配饮食。
总之，吃中药期间适量食用芹菜一般无碍，但最好在医师指导下进行，以确保安全有效。