肺炎患者在治疗期间，一般可以适量喝酸奶。酸奶中含有丰富的益生菌和营养成分，有助于调节肠道菌群，增强免疫力，对肺炎患者的康复有一定的辅助作用。
然而，肺炎患者在选择酸奶时应注意以下几点：首先，应选择低脂、低糖、无添加剂的酸奶，避免摄入过多的热量和糖分，加重病情。其次，酸奶中的益生菌种类和数量也应适量，过量摄入可能引起肠道功能紊乱。此外，部分患者在服用抗生素治疗肺炎时，应避免与酸奶同时服用，以免影响药物吸收。
总之，肺炎患者在医生指导下，可以适量喝酸奶，但应注意选择适合自己病情的酸奶品种，避免过量摄入或与药物相互作用。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式，有助于肺炎的康复。