高血压患者通常可以适量食用西洋参。西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，对于高血压患者而言，适量食用可能有助于改善体质、增强免疫力。然而，并非所有高血压患者都适宜食用西洋参，需要根据个人体质和病情进行选择。
在考虑使用西洋参的同时，高血压患者还应关注药物治疗。常用的降压药物包括利尿剂如氢氯噻嗪、β受体拮抗剂如美托洛尔、钙通道阻滞剂如硝苯地平等。这些药物在降低血压方面具有显著效果，但需在医生指导下使用，以避免不良反应和药物相互作用。
总之，高血压患者在考虑食用西洋参时，应根据自身情况谨慎选择，并在医生指导下合理用药。同时，保持良好的生活习惯，如低盐饮食、适量运动等，也是控制血压的重要措施。