葛根泡水作为一种传统的养生饮品，通常可以适量饮用。葛根含有多种生物活性成分，如葛根素、葛根黄酮等，具有解热、抗炎、抗氧化等作用。然而，并非所有人都适合天天饮用葛根泡水。
对于健康人群而言，适量饮用葛根泡水可以发挥其保健作用。但需要注意的是，葛根具有一定的药理作用，长期大量饮用可能会对身体健康产生不良影响。例如，葛根具有降低血压的作用，对于低血压患者而言，过量饮用可能会导致血压过低。此外，葛根还可能影响药物的代谢，如与抗凝血药物、降糖药等同时使用时，可能会增加出血风险或影响血糖控制。
在药物治疗方面，葛根与某些药物存在相互作用。例如，葛根与华法林同时使用时，可能会增加出血风险；与胰岛素或二甲双胍等降糖药同时使用时，可能会影响血糖控制。因此，在饮用葛根泡水时，应避免与这些药物同时使用，或在医生指导下调整用药剂量。
总之，葛根泡水虽然具有一定的保健作用，但并不适合所有人天天饮用。在饮用前，应根据自身健康状况和用药情况，合理选择饮用量和频率。如有需要，可在医生指导下进行。