一般来说，咳嗽患者可以适量食用海参。海参含有丰富的营养成分，如蛋白质、微量元素等，有助于增强机体免疫力，对于缓解咳嗽症状有一定的帮助。但需要注意的是，海参属于高蛋白食物，过量食用可能加重肾脏负担，特别是对于肾功能不全的患者，应谨慎食用。
在治疗咳嗽时，除了合理饮食外，还可以根据病情选择合适的药物治疗。常用的止咳药物有：复方甘草片、氨溴索口服液、罗红霉素分散片等。这些药物可以缓解咳嗽症状，但应在医生指导下使用，避免自行用药或超剂量使用，以免产生不良反应。
最后，建议咳嗽患者在饮食和药物治疗的同时，还应注意保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、保持室内空气流通等，以促进病情恢复。