咳嗽时一般可以适量食用鸡肉。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的氨基酸和微量元素，能够为身体提供必要的营养。不过，咳嗽期间应避免食用辛辣、油腻的食物，以免刺激喉咙，加重咳嗽症状。
鸡肉的烹饪方式多样，可以选择清炖、蒸煮等较为清淡的做法。在咳嗽期间，可以适量食用鸡肉，但要注意不要过量，以免增加肠胃负担。此外，鸡肉中含有丰富的维生素B和锌，有助于增强免疫力，对于缓解咳嗽症状有一定的帮助。在药物治疗方面，咳嗽时可以在医生指导下使用氨溴索、罗红霉素和复方甘草片等药物，这些药物有助于缓解咳嗽症状，但需注意用药安全，避免过敏反应。
总之，咳嗽时适量食用鸡肉是可以的，但要注意烹饪方式和用药安全。在咳嗽期间，应保持良好的饮食习惯，避免刺激性食物，同时在医生指导下合理用药，以促进身体恢复。