通常，咳嗽时可以适量食用鸡肉。鸡肉富含蛋白质，易于消化，对于咳嗽患者来说，可以提供必要的营养支持，有助于身体恢复。然而，需要注意的是，鸡肉的烹饪方式应以清淡为主，避免油炸或辛辣调料，以免刺激呼吸道。
在咳嗽期间，应选择温和且易于消化的食物。例如，可以食用炖煮的鸡肉，搭配一些温和的蔬菜如胡萝卜和菠菜，这些食物不仅营养丰富，还能帮助缓解咳嗽症状。同时，应避免使用可能引起过敏反应的药物，如阿司匹林、布洛芬或对乙酰氨基酚，这些药物可能会加重咳嗽或引发其他不适。在使用任何药物时，都应在医生的指导下进行。
总之，咳嗽时适量食用鸡肉是可以的，但应注意食物的烹饪方式和个人体质，同时在必要时合理用药。