寒天，又称琼脂，是一种由红藻类植物制成的食品，通常被用作食品添加剂或制作甜品。一般来说，适量食用寒天对身体没有害处。
寒天具有低热量、高膳食纤维的特点，可以增加饱腹感，有助于控制体重。此外，寒天中的多糖成分还具有一定的保健作用，如调节肠道菌群、降低血糖等。然而，过量食用寒天可能导致消化不良、腹胀等问题。此外，寒天中的某些成分可能与某些药物发生相互作用，如抗凝血药、降糖药等，因此在使用这些药物时应谨慎食用寒天。
在日常生活中，适量食用寒天可以作为一种健康的食品选择。但应注意不要过量，尤其是对于胃肠功能较弱的人群。在使用某些药物时，最好在医生指导下食用寒天，以避免潜在的风险。