喝不老莓一般不会上火。不老莓是一种营养价值较高的水果，含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化、抗衰老等功效。适量食用不老莓对身体有益。
然而，每个人的体质不同，有些人可能对某些食物过敏或不耐受。如果喝不老莓后出现上火症状，如口干、咽痛、便秘等，可能是由于个人体质原因。此外，过量食用不老莓也可能导致上火。因此，建议在食用不老莓时适量，并注意观察身体反应。
如果出现上火症状，可以采取一些措施缓解，如多喝水、食用清淡食物、适当休息等。必要时，可以在医生指导下使用一些清热解毒的药物，如黄连上清丸、板蓝根颗粒、金银花露等，以帮助缓解上火症状。
总之，适量食用不老莓一般不会导致上火，但如果出现上火症状，应及时采取措施缓解，并在医生指导下合理用药。