喝酒通常会影响血糖水平。酒精可以暂时降低血糖，但随后可能引起血糖升高。这种影响因个体差异而异，取决于饮酒量、饮酒频率以及个人的新陈代谢情况。
血糖水平的波动可能对糖尿病患者尤其危险。酒精可以干扰正常的血糖调节机制，导致血糖过低或过高。例如，酒精可能降低胰岛素的分泌，导致血糖升高；同时，酒精也可能干扰口服降糖药如二甲双胍、磺脲类和α-葡萄糖苷酶抑制剂的作用，增加低血糖的风险。此外，酒精还可能影响胰岛素注射的效果，使血糖控制更加困难。
为了保持血糖稳定，建议糖尿病患者在饮酒前咨询医生。医生会根据患者的具体情况，提供个性化的建议，包括饮酒量、饮酒时间以及是否需要调整药物剂量。同时，患者应密切监测血糖变化，以及时发现并处理血糖异常。