通常，喝中药时可以适量吃黄瓜。黄瓜是一种常见的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，具有清热、利尿、解毒等作用。在服用中药的过程中，适量食用黄瓜一般不会影响药效，但需注意以下几点：
1.根据中药的性质和作用，选择适当的黄瓜食用方式。如清热解暑的中药，可以生吃黄瓜；而温补类的中药，建议将黄瓜煮熟后食用，以减少其寒凉性质。
2.避免过量食用黄瓜。虽然黄瓜具有多种健康益处，但过量食用可能导致腹泻等不适症状，影响中药的疗效。
3.服用中药期间，应遵循医嘱，注意药物与食物的相互作用。如有疑问，应及时咨询医生。
总之，在喝中药时，适量食用黄瓜一般不会对药效产生负面影响。但为了确保安全和疗效，建议在医生指导下合理搭配饮食，避免与中药产生不良反应。