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核桃仁是发物吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

核桃仁通常不是发物。发物通常指的是那些可能诱发或加重某些疾病的食物,而核桃仁作为一种常见的坚果,其营养价值高,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等,对人体健康有益。

然而,对于某些特定体质或疾病的人群来说,过量食用核桃仁可能会带来一些不适。例如,核桃仁中的油脂含量较高,对于高血脂、肥胖等患者来说,过量食用可能会加重病情。此外,核桃仁中的某些成分可能会引起过敏反应,对于过敏体质的人来说,食用时需要谨慎。在药物治疗方面,如果患者正在服用降脂药、抗凝药等,过量食用核桃仁可能会影响药物的效果,如阿托伐他汀、华法林等。

总的来说,适量食用核桃仁对大多数人来说是安全的,但需要注意个体差异和用药情况。建议在医生指导下合理食用核桃仁,避免过量,以充分发挥其营养价值,促进健康。

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