肌酐高的患者通常不建议食用海参。因为海参含有丰富的蛋白质，而肌酐高往往意味着肾功能受损，肾脏在处理蛋白质代谢产物时能力下降，过量的蛋白质摄入可能加重肾脏负担。
在肌酐高的情况下，患者应该严格控制蛋白质的摄入量，并且选择优质蛋白源。药物治疗方面，医生可能会开具如硫酸氢氯噻嗪等药物，这些药物有助于控制血压和减轻肾脏的负担。然而，所有药物的使用都应在医生的指导下进行，以确保安全和有效。
对于肌酐高的患者，建议在饮食上选择低蛋白、低磷、低钾的食物，同时保持适当的水分摄入，避免高蛋白食物如海参、肉类等。同时，定期监测肾功能和肌酐水平，遵循医嘱，合理用药。