肌酐高通常指的是血液中肌酐水平升高，这可能是肾功能不全的一个指标。在这种情况下，患者一般需要避免食用可能加重肾脏负担的食物，包括高蛋白食品如海参。
对于肌酐高的患者，饮食管理是非常重要的一环。高蛋白食物如海参、鱼、肉和豆制品等，可能增加肾脏的代谢负担，从而不利于肾功能的恢复。此外，某些药物也可能影响肾脏功能，如非甾体抗炎药（NSAIDs）、某些抗生素和某些利尿剂，应在医生指导下使用。例如，布洛芬、头孢类抗生素和呋塞米等，这些药物的使用需要严格遵循医嘱，避免自行用药。
总之，对于肌酐高的患者，建议在医生的指导下调整饮食和用药，以减轻肾脏负担，促进肾功能的恢复。